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Notre Carte de Saison

À chaque saison, notre chef s'inspire des produits frais et locaux pour vous offrir une expérience culinaire unique. Laissez-vous séduire par des plats qui célèbrent la richesse de notre terroir, où chaque ingrédient raconte une histoire. Que ce soient les légumes colorés du printemps, les viandes tendres et savoureuses ou les douceurs réconfortantes de nos desserts faits avec amour, chaque bouchée est une invitation à redécouvrir les traditions culinaires. Rejoignez-nous pour savourer des recettes revisitées avec passion et créativité, et partagez un moment convivial autour de notre table. Bon appétit !

Entrées

Velouté de petits pois aux morilles, lard croustillant

9 €

Escargots à la crème d'ail doux, huile au persil

11 €

Canard façon tataki, condiment miso, sésame et coriandre

12 €



Plats

Onglet de boeuf sauce au poivre et Frites maison

19 €

Entrecôte grillée, beurre maître d'hôtel et Frites maison

19 €

Suprême de poulet IGP Orléanais rôti, jus aux agrumes verts, carottes et navets glacés

20 €

Carré d'agneau aux épices Provençales, Mousseline de chou-fleur et brocoli rôti

23 €

Filet de Bar, jus de crustacés, Epeautre crémeux

22 €

Dos de saumon épicé, beure nantais, wok de légumes de printemps

19 €

Pavé de Chou-fleur au paprika fumé, mousseline légère, cacahuètes torréfiées et citron vert

17 €

Plat du jour 

13 €




Desserts

Assiette de fromages du marché

8 €

Panna Cotta au chocolat blanc et coulis de framboises

8 €

Crème brulée infusée à la verveine

8 €

Sablé cacao, mousse au chocolat, asperges vertes confites, vanille et tonka

11 €

Coupe Petite Taverne

7 €

Café Gourmand 

9 €